VINETE AFRICANE, 100 semințe

Descriere

Soi cunoscut și sub numele de „tomate amare” sau „vânătă ethiopiană”, sunt plante fructifere explorate pentru genele de rezistență la boli, având aplicații în creșterea altor culturi din familia Solanaceae.

Inainte de semanat, eu țin semințele câteva zile într un șervețel pe care l umezesc zilnic, până plesnesc puțin la capătul mai ascuțit.

Se pot consuma in stare proaspata dat si fiete, prajite sau coapte.Frunzele nutritive pot fi folosite in loc de legume. Fructele sunt recoltate verzi și pot avea un gust dulce sau amar, în funcție de conținutul de saponină. Când se coc, devin roșii, datorită conținutului ridicat de carotenoizi. Sunt adesea incluse în sosuri pe bază de roșii. Această plantă este, de asemenea, cultivată ca ornament în Asia.